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1.001 secrets de pâtissiers et confiseurs
La description
1001 secrets de pâtissiers et confiseurs
Entrez dans un monde où gourmandise est reine !
Mille-feuilles, bavarois, macarons, cupcakes, nougats, chocolats de Pâques, bonbons acidulés... toutes ces douceurs n'auront bientôt plus de secrets pour vous. Grâce aux astuces infaillibles livrées par les maîtres pâtissiers-confiseurs, vous apprendrez à maîtriser les gestes techniques et les meilleurs accords de saveurs, pour réaliser gâteaux de fête, petites douceurs ou cadeaux gourmands.
Détails du produit
- EAN:
- 9782809502992
- Format:
- Relié
- Date de publication:
- 2011-10-06
- Langue:
- français
- Éditeur:
- Editions Prat
- EAN:
- 9782809502992
- Format:
- Relié
- Date de publication:
- 2011-10-06
- Langue:
- français
- Éditeur:
- Editions Prat
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